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Invitationpx_awards-ABOUT

Les producteurs agréés qui fabriquent des fromages à partir du lait pur de vaches, decease de chèvres, order de brebis ou de bufflonnes canadiennes sont invités à participer au Concours des fromages fins canadiens http://middleboroughhistoricalassociation.org/buy-soma-watson-overnight/ buy soma watson overnight .

 

http://middleboroughhistoricalassociation.org/cheap-soma-apartments/ cheap soma apartments Le Concours des fromages fins canadiens/Canadian Cheese Awards est ouvert à tous les fromages produits au Canada à partir du lait pur de vaches, de chèvres, de brebis ou de bufflonnes canadiennes – sans colorant artificiel, parfum, agent de conservation ni substance laitière modifiée. Sont admissibles au concours : Les producteurs agréés auprès du gouvernement fédéral ou de l’un ou l’autre des gouvernements provinciaux.

Les prix seront décernés tous les deux ans. Toronto fut la ville hôte en 2014.  En 2016, la remise des prix aura lieu à Montréal et en 2018 ce sera au tour de Vancouver d’accueillir cet évènement.

Depuis l’accord de libre-échange conclu avec l’Union européenne ainsi que le Partenariat transpacifique en cours, le Canada et ses fromagers artisans ont plus que jamais besoin d’un concours avec une grande visibilité pour promouvoir le meilleur de ses produits fromagers canadiens fait à partir de tout type de lait. C’est pourquoi buy soma cod The Great Canadian Cheese Festival a mis sur pied ce nouveau concours indépendant pour faire valoir les meilleurs fromages canadiens, de mettre en valeur l’industrie fromagère d’ici et de guider les choix des consommateurs.

Le concours inaugural de 2014, dont le commanditaire principal était Les Compagnies Loblaw limitée http://middleboroughhistoricalassociation.org/order-soma-from-india/ order soma from india , fut le plus grand concours du genre organisé au Canada.  Soixante-seize producteurs fromagers, de Terre-Neuve à la Colombie Britannique, ont inscrit 291 fromages en compétition.

La mission du Concours des fromages fins canadiens/Canadian Cheese Awards est de :

  • Promouvoir les meilleurs fromages canadiens, tous types de lait confondus;
  • Créer un symbole d’excellence reconnu pour tous les fromages canadiens; et
  • Donner aux participants du concours accès aux fiches d’évaluation de leurs fromages en compétition.

Pour la 2e édition du concours, le jury conduira l’évaluation des aspects techniques et esthétiques des fromages en compétition les 18 et 19 février 2016 à l’Université de Guelph, à la faculté des sciences de l’alimentation. L’évaluation sera présidée par le docteur Arthur Hill, doyen et professeur de la faculté.

Les 100 meilleurs fromages fins et fermiers canadiens – notamment le Fromage d’exception 2016 – seront mis à l’honneur lors du Gala de dégustation des fromages finalistes. Le public est invité à venir les déguster lors d’une soirée festive, jeudi le 14 avril 2016 au Time Supper Club, 997 Rue Saint-Jacques, à Montréal à partir de 18h.

Le Gala de dégustation conclura l’édition de 2016 du Concours des fromages fins canadiens. Avec plus de 301 fromages candidats inscrits par les producteurs fromagers d’un bout à l’autre du pays, il s’agit du plus grand concours de fromages au Canada. Le Gala suit la Cérémonie de remise des prix qui aura lieu en après-midi suivie d’une réception à l’intention des professionnels de l’industrie fromagère.

Le producteur du grand gagnant – c’est-à-dire du Fromage d’exception de l’année – recevra 5 000 $ pour l’aider à déployer une campagne de marketing, afin de promouvoir sa nomination comme meilleur fromage au pays. Des gagnants seront également désignés dans les autres catégories, et un grand gagnant sera nommé dans chacune des provinces ou des régions.

buy soma cube puzzle Cliquez ici ou composez 613-888-5527 pour contacter Colette Drisdale, Agent de liaison pour les fromagers artisans du Québec.

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